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接连关店!最有逼格的外国超市被中国人上了一课

日期:2024-12-01 04:23:30 作者:乐鱼体育直播下载 点击:

  但辛巴似乎早已准备好了下一步棋,直播间被封之前,辛巴就曾宣称要放弃直播,全力发展线下业务。

  早在2022年辛巴就开了辛选超市,只对在直播间消费满1w的“家人们”开放。

  麦德龙刚进入中国时,会员要求比这还夸张:有营业执照的才能进,普通人禁止入内。

  1995年,麦德龙一进入中国,就带着国际大企业的骄傲,和所有同行都反着来。

  家乐福、沃尔玛都抢黄金地段,麦德龙专找偏远郊区;别人各处奇招吸引流量,麦德龙直接关门“拒客”。

  当时进入中国的外国超市巨头非常多,麦德龙之所以这么“勇”,是因为麦德龙独特的经营模式:只抱企业大腿。

  麦德龙的目标用户,都是B端商户,大多是星级酒店、高级餐厅、以及大型企业。

  1996年,麦德龙在上海普陀区开出第一家店,当时中国的超市大多是小卖部、杂货店、批发商业市场、和百货超市,麦德龙这种仓储式的超市还是新物种。

  正赶上90年代,下海经商、开公司是社会风潮,尤其在上海,开公司的如雨后春笋,麦德龙也收获大批量采购订单。

  麦德龙供应商不仅有国内的名牌企业还有很多国外直采商品,生鲜食品也均来自国家机构认可的单位。

  产品多、品质感、稀缺性三个超级卖点,使得不少企业赶着办麦德龙的会员。北京奥运会、上海世博会的主要食品供应商都是它。

  有上海人表示,当时在麦德龙工作是件很自豪的事,很多批发商会排队请他们抢爆款产品的配额。

  哪怕麦德龙开店并不多,但仍赚得盆满钵满,2008年麦德龙在中国销售额达126.46亿元,单店销售额就有3.3亿元,超过沃尔玛和家乐福。

  2013年麦德龙对大众开放时,有郑州的网上的朋友表示,麦德龙刚开始对外营业的时候,每天都人山人海,堪比现在胖东来开业。

  物美拿下麦德龙后,第二年就开始将其爆改成会员店,想将其变成狙击山姆的一把枪。

  2020年,麦德龙推出付费会员,仅2年时间,麦德龙在全国开了24家会员店,付费会员数就突破300万。

  太快的飞升也代表着更快的下落与迷失,更何况麦德龙冉选择的飞升地点,是风口浪尖上的会员店。

  2021年至今,就有超过10家零售企业入局仓储会员店,一年中新开的仓储会员店数量超越了100家。

  首先是会员模式,麦德龙对标山姆,却学到了国内某影视应用的精髓,会员分为普通和plus之分。

  plus会员价格是199元起,比山姆要便宜点,但为了引流麦德龙也有普卡, 免费注册会员就能进。

  在麦德龙会员店,推销199元会员卡的工作人员比商品区域的工作人员还多。进门50米内会有至少3个人询问是否续办了Plus会员,购物体验大打折扣。

  从付费会员能进到会员能进,只差了两个字,但独属于会员店的“逼格”已经大打折扣。

  在社交平台上搜索麦德龙出现的关键词,除了购物功略,出现最多的是“1元转卖会员卡”和“没有购物欲”。

  麦德龙的会员年卡价格,是行业最低,这在某些特定的程度上吸引了不少人,也从山姆那里吸引了一些不想“假装中产”的年轻人。

  一些想退卡人对麦德龙的失望大概能分为三类:先涨价后降价没有诚意、产品和布局没有激发购物欲、产品质量不稳定。

  出现这样一些问题的根源是,麦德龙眼馋山姆的成功,却没有尽力复制。尤其是场景沉浸,品质严选,商品差异三个方面上的投入。

  从场景上来看,麦德龙会员店2年迅速开出24家,其中不少是物美超市或者老麦德龙改造的。

  刀哥采访了一个北京麦德龙的常客,他表示升级仓储会员店后,因为场地有限,导致货架摆放形同山姆,但有些过道狭窄,自己最喜欢的调料摆放方式改变还要蹲下找,慢慢就不想去了。

  除此之外,麦德龙被物美收购后,很多进口产品采购权的丧失,也让其沦为没有特色的大卖场。

  山姆会员制最开始出圈时,大家第一反应都是不理解;后来山姆传出仅靠会员费,就能年入10亿的时候,大家反应都是快速跟上。

  很多店跟上的方式都是三步走:先把店面升级为仓储式,再复制一波引流爆款、最后用会员费把门槛和逼格提高。

  其实山姆会员店的商业模式是:1、寻找好的商品,并保证这些好的商品能平价卖给消费者;2、寻找好的消费者,让他们得到这些他们认可的商品。为此,山姆设置了会员门坎儿,以提供匹配的服务。

  比如fudi把会员超市卷成中式打卡乐园:可以是收藏馆、美食迪士尼、网红打卡地、潮玩店。

  最关键的是它定位高端价格亲民,冰淇淋只要1块钱,比蜜雪冰城还便宜,可乐等无限畅饮饮品也只要2块钱。

  仓储会员超市不单单是做到表面的高大货架、极简SKU和大件销售,提供高品质、差异化和超高的性价比的商品才是核心。

  过去逛超市,大家都追求一站式购物,但现在大家逛超市的目的更细分:想要一站式购物,就去大卖场或仓储式;想要便宜就去奥乐齐这种折扣店;去山姆、Costco等会员店更多是想要买独家爆款。

  山姆和Costco都有自己的断货王,很多爆款产品大多是独家的,其他商场找不到,就算找到同品牌的也基本不会更便宜,这才养活了无数代购。

  超市一哥胖东来,近两年爆火的除了服务,还有不少自营爆款,像胖东来自营的德丽可思糕点;年年中秋卖断货的大月饼;胖东来矿泉水、啤酒等。

  反观麦德龙除了自营品牌,很多东西pdd有同款而且更便宜,如今独属于麦德龙的爆款,也只有十几年的老网红麦德龙调料。

  做B端供应发家的麦德龙,在供应链上相当强悍,是我国第二大食品快消供应链解决方案服务商。

  如果麦德龙能借助供应链优势,在选品和自营爆款上发力,把自己打造成“爆款制造机,有自己的“麦门”,何愁没会员。