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棚外烈日炎炎，棚内清风习习。一垄垄辣椒植株郁郁葱葱，一个个绿油油的辣椒挂满枝头，工人来回穿梭采摘忙，脸上洋溢着丰收的喜悦。
彩椒、螺丝椒、尖椒、线椒……走进广西农垦明阳农场新桥果蔬大棚示范基地，66个辣椒大棚仿佛变身辣椒博物馆。
这个博物馆的“带头大哥”是螺丝椒。数据表明，3年时间，这里出产的“向阳红”螺丝椒南宁市场占有率已攀升至70%，并成为广西绿色优质农产品生产基地。
土壤酸化板结、有机质匮乏是农作物低产顽疾，“三步土壤疗法”让这片土地重焕生机。
先以石灰调节土壤酸碱度，再施用有机肥及秸秆生物炭改良土壤结构，最后利用水肥一体化系统精准补充中微量元素。经过120天科技攻坚，土壤有机质从0.8%跃升至2.3%，pH值稳定在6.5—7.0区间，成为辣椒生长的“黄金温床”。
基地还注入良种良法、智能环控、精准水肥、绿色防控、数字决策“五大”核心科技集成，明显提升技术应用综合效率，大幅度降低生产成本。
智能环控系统实现温湿度精准调控，误差控制在±1℃；数字化决策平台使施肥效率提升40%；绿色防控技术减少农药使用35%。
在科技赋能下，5亩标准单棚“辣椒+甜瓜轮作”年产值可突破20万元，较传统种植增收220%。
2022年，明阳农场公司启动新桥设施果蔬基地一期建设，以辣椒为主导产业，采用大棚种植，将每亩产量从传统露天种植的2000公斤大幅度的提高至4000公斤；2023年，通过种苗人工改良，首季试种螺丝椒亩产达5000公斤；2024年，借助“微生物菌剂+绿肥轮作”持续养地，并邀请中国农科院、中国农业大学、广西农科院等科研院校专家团队指导，亩产突破至6000公斤。目前，基地每年产量达1590吨，年产值约960万元。
统一规划布局、统一种苗供应、统一作业规程、统一品牌销售、统一质量追溯“五统一”标准，使每株辣椒从育苗到采收形成118项标准化流程。
基地自建种苗繁育中心，破解长期依赖外购种苗的“卡脖子”难题。种苗繁育中心配备先进设备，组建由区内外科研院所专家牵头的开发团队，攻克快繁技术，实现螺丝椒、彩椒等6个主栽品种100%自主育苗，种苗成本下降35%。
管理变革推动质量管控升级。明阳农场公司下属垦红公司构建“技术员—园长—长工—临时工”四级管理架构，每个种植班组配备智能终端实时录入农事数据，产品合格率提升至98%。在数字化操作室，管理者可实时查看每亩地成本波动。“现在种辣椒就像管理精密工厂。”技术员坦言。
依托南宁海吉星批发商业市场、金桥国际贸易市场档口，明阳农场公司构建起“统购统销+社会化服务”销售模式，常年供不应求。
“我们基地的螺丝椒一般在每年12月上市，次年5月份基本采摘销售完毕。”垦红公司负责人介绍。
为了应对6—11月无椒可卖的销售“空档期”，垦红公司以统销统购的形式到螺丝椒主要产地找货源、拓市场。“经过多轮产地考察和市场调查与研究，我们得知贵州、云南的螺丝椒在每年6—9月上市，广东的螺丝椒在每年的9—10月上市。”于是诞生了飞地种植。
“我们要求产地按‘向阳红’螺丝椒种植标准做，严格把控产品的质量。”垦红公司负责人表示。
如今，“向阳红”螺丝椒源源不断出现在南宁人的饭桌上，满足了一年四季对这份味觉体验的渴求。
不仅如此，明阳农场公司以新桥核心区为原点，在吴圩、苏圩等乡镇建成共富卫星基地，为周边村民创造300个就业岗位。同时，通过“种苗+技术+回购”的全产业链扶持模式，实现农户“零风险种植”。“现在种辣椒比外出打工还轻松，不仅有优质种苗，还有免费技术咨询，销售不用愁，收入比以前翻了一番。”返乡种植户感慨不已。
